kurtmann.ro

Monthly Archives: October 2019

0 208
patru pahare cu cocktailuri colorate
Un cocktail reușit conține ingrediente cît mai proaspete, cât mainaturale și de cea mai bună calitate

Te-ai întrebat vreodată de ce cocktail-urile pe care le pregătești acasă nu au același gust și nici aceeași savoare precum cele cu care te răsfeți când ieși în oraș? Răspunsul este simplu! Barmanii au secretele lor pe care le păstrează cu sfințenie și pe care nu le vor divulga nimănui niciodată. Iată câteva trucuri la care apelează pentru a-și mulțumi clienții și pe care ar trebui să le respecți și tu.

Folosește băuturi alcoolice de calitate 

Pentru un cocktail ca la carte, va trebui să cumperi băuturi alcoolice de calitate superioară. Este adevărat că acestea sunt mai scumpe, dar merită toți banii. Nu te speria, asta nu înseamnă că va trebui să cheltuiești o avere de fiecare dată când ajungi la raionul de băuturi alcoolice din magazin. Nu. Este suficient să te aprovizionezi o singură dată cu câteva sticle. Este bine să ai în casa o sticlă de gin, de lichor, de cogniac, de vodka și whisy.

Atenție la cum dozezi cantitatea de alcool 

Atunci când prepari un cocktail trebuie să urmezi întocmai pașii din rețetă. Evident, va trebui să respecți întocmai cantitățile, sortimentele de alcool și de sucuri de fructe. Orice strop în plus sau în minus, strică gustul băuturii. De asemenea, importantă este și tehnica pe care o folosești la mixarea băuturilor. Exersează, combină sucurile, vezi care este dozajul ideal, ce îți place și ce nu, care este combinația de gusturi, ce arome se completează și care nu se pot asocia…Înveți doar încercând. Însă, mixarea se face doar cu sucuri și apă minerală nu și cu alcool!

Folosește sucuri naturale pentru a îndulci băutura

Atunci când adaugi în băutură suc de fructe, asigură-te că produsul este 100% natural și nu conține adaos de zahăr. Este recomandat să fii foarte atent mai ales atunci când cumperi sucul de merișoare, care este des folosit la prepararea cocktailurilor, deoarece multe produse pe care le găsești pe rafturile magazinelor conțin o cantitate mică de suc și o cantitate mare de apă, îndulcitori și coloranți.

Folosește apă minerală în locul sucurilor carbogazoase

Apa minerală conferă băuturii aciditate, un gust ușor înțepător și revigorant și, cel mai important aspect, nu conține îndulcitori artificiali. Zahărul care se regăsește din plin în sucurile carbogazoase este periculos pentru sănătate și conține foarte multe calorii. Mai mult, sucul, odată adăugat în cocktail conferă băuturii un gust și o aromă de chimicale. Un băutor rafinat simte imediat diferența.

pahar cu cocktail cu felie de portocala
Portocalele dau băuturii un gust revigorant si proaspăt pe care o să-l adori

Adaugă fructe proaspete

Asezonează băutura cu fructe cât mai colorate! Poți folosi fructe de pădure congelate, căpșuni, felii de portocală, semințe de rodie și multe altele. Vei obține o băutură cu un aspect abolut delicios și cu un gust minunat. Atenție, însă! Nu orice cocktail are nevoie de astfel de „artificii” dulci. Folosește fructe doar dacă trebuie și cere rețeta.

Folosește ierburi aromate proaspete

Un cocktail preparat de un profesionist conține printre ingrediente, în funcție de rețetă, și ierburi aromate. Important este ca acestea, atunci când le folosești, să fie proaspete. Mentă, rozmarin, busuioc, lavandă sau cimbru se găsesc de cumpărat din orice hypermarket. Le vei vedea prospete în mici ghivece la raioanele de legume, fructe și verdețuri sau la standurile cu salate. 

Prepară-ți singură siropul

Nu cumpăra sirop din magazin! Recomandat este să ți-l prepari singur și din ingrediente mai sănătoase decât cele care se regăsesc în siropul clasic: apă și zahăr. Ce ai de făcut? Folosește suc din fructe naturale și adaugă stevia. Aceasta este un îndulcitor natural care nu conține calorii. 

Iată câteva combinații de arome pe care ai putea să le încerci  

  • căpșuni sau pepene roșu și frunze de busuioc;
  • lime cu frunze de mentă;
  • citrice cu lavandă;
  • lămâine și rozmarin;
  • afine și rozmarin;
  • lămâie, miere și cimbru; 
  • castravete, lime și frunze de busuioc;

 

Sursa foto: Pexels

Dacă ți-a plăcut articolul, da-ne LIKE pe Facebook!

 

femeie cu coronita de flori albe pe cap care zambeste si isi ascunde fata dupa o frunza uscata
Zâmbește mai mult, vezi partea plină a paharului, fii mai optimistă și mai încrezătoare în forțele proprii!

Se spune că primăvara ar trebui să facem o cură de detoxifiere și să profităm din plin de fructele și legumele de sezon. Toamna, în schimb, am putea să ținem o cură de detoxifiere sufletească și emoțională, o „dietă” din care să nu lipsească veselia, opțimismul, buna dispoziție și mulțumirea sufletească. Pentru că, așa cum știm cu toții, anotimpul rece vine la pachet cu vânt, frig, ploi, dar și cu anxietate sau chiar depresie. Iată 10 lucruri simple care te vor ajuta să fii zen în această toamnă.

ceasca de cafea pe o farfurie langa o carte si fire de levantica
Oricum ai prepara-o, la ibric sau espressor, cafeaua de dimineață te va ajuta să ai o zi minunată

O zi bună începe cu o cafea și mai bună

Iubitorii de cafea știu că o zi bună începe cu o cafea bună. Indiferent că o bei făcută la ibric sau la esspresor, cafeaua de dimineață îți dă energie, chef de viață, îți activează simțurile și, cel mai important, îți dă acel sentiment de rexare și fericire. Este tabietul pe care îl urmezi cu sfințenie, peste care pur și simplu nu poți să sari. Există diferențe între cele două tipuri de cafea, – de la modul de preparare, până la gust, aromă și miros – dar bucuria de a savura o ceașcă fierbinte este aceeași. Dacă preferi varianta soft, light, dulce și aromată a cafelei, cu un strop de lapte și un praf de scorțișoară, cu siguranță un espressor pe caresă-l ai chiar la tine acasă îți va face viața de o mie de ori mai bună și mai frumoasă. Aici am găsit două modele, în cazul în care te hotărăști să cumperi și să-ți faci acasă o cafea delicioasă așa cum o găsești la rulotele stradale. În concluzie, indiferent de gusturi, indiferent de locul în care o savurezi, cafeaua este primul moment magic al zilei, fără de care nu vei putea atinge ZENUL.

produse naturiste de curatenie lamaie, bicarbonat de sodiu si sapun de casa
Produsele naturale te vor ajuta să ai o locuință curată în care miroase a proaspăt, nu a chimicale și detergenți

Păstrează casa curată și ordonată

O locuință curată și ordonată este o locuință primitoare, caldă, care îți dă acel sentiment unic de cămin, de acasă. Starea de mulțumire și bună dispoziție, de optimism, ți-o dă, în primul rând casa. Aici îți încarci bateriile, aici te relaxezi, te odihnești, aici te întâmpină, în fiecare zi, oameni dragi din viața ta. Pentru a atinge acea stare de zen și de mulțumire sufletească, încearcă, în primul rând, să păstrezi fiecare încăpere curată și aerisită. Aruncă obiectele inutile, scapă de cele vechi și uzate, adu mai mult spațiu și lumină în cameră. Evită aglomerarea obiectelor de mobilier, haosul și dezordinea. Iar după ce ai eliberat spațiul și ți-au rămas doar obiectele folositoare, poți începe curățenia: aspiră, șterge praful, spală geamurile, covoarele, perdelele și draperiile, curăță și dezinfectează aparatura electrocasnică. Acest ritual ar trebui să-ți intre în obișnuință și să-l urmezi în fiecare săptămână. Încearcă să menții curățenia și ordinea și vei vedea că atunci când te vei întoarce acasă după o zi obositoare de muncă vei avea acel sentiment de mulțumire și bucurie. Te întorci într-un loc drag, primitor, unde te simți bine, liniștită și în siguranță.

vaza alba cu lalele albe pe o masa in living
Un buchet de flori într-o vază bucură privirea și sufletul mai ales în sezonl rece

Cum decorezi cu stil

Locuința ar trebui să împrumute din personalitatea ta, iar decorațiunile interioare să fie alese cu mare atenție. Ele trebuie să se potrivească perfect cu celelalte obiecte din cameră și să urmeze același stil indiferent că vorbim despre un tapet, un fototapet care accesorizează doar un singur perete, fie că ne referim la pernuțe decorative, vaze, boluri, tablouri, rame pentru fotografii etc. Într-o cameră de mari dimensiuni cum este livingul optează pentru culori mai puternice, vesele, care îți dau energie și chef de viață. În dormitor optează pentru nuanțe mai deschise, mai blânde, care te îmbie la odihnă și relaxare. O asmosferă cozy este dată în primul rând de materialele textile care te trimit cu gândul la căldură, care îți dau acel sentiment plăcut de toropeală și de relaxare. Un covor pufos, un tapet din mătase, o pereche de ciorapi din lână pe care să-i încalți în zilele gerose de iarnă, pernuțe decorative accesorizate cu blăniță moale, lumânări parfumate sau un bol decorat cu frunze uscate de toamnă…iată câteva idei din care să te inspiri.

ciocolata topită
Consumul de ciocolată alimentează receptorii fericirii și ne ajută să scăpăm de emoții negative și stres

Ciocolata, cel mai bun prieten al nostru

Se știe că femeile adoră ciocolata indiferent că vorbim despre ciocolată neagră, ciocolată cu lapte sau cu fructe, fie că vorbim despre o cană cu ciocolată caldă, cu frișcă și arome. Te poți delectaseara, când ajungi acasî, cu un astfel de deliciu sau poți încerca aroma unui ceai din fructe. La sfârșitul unei zile pline și obositoare, gândul că vei ajunge acasă și vei avea măcar o oră pentru tine să te relaxezi îți va da aripi. Așa că pregătește-ți băutura preferată, urcă-te în vârful patului, învelește-te cu o pătură pufoasă și citește măcar câteva pagini din cartea ta preferată. Sau poate vrei să vezi un film, sau pur și simplu să butonezi telefonul. Nu contează ce faci, important este să te simți bine.

platou cu biscuiti si fursecuri de casa
Fursecuri, biscuiți, prăjituri delicioase de casă și alte dulcegării. Iată câteva idei de rețete pe care să le încerci măcar o dată

Hai să prăjiturim

Nu știu ce preferi tu, dar eu mă relaxez foarte tare făcând, în weekend, prăjituri. Este adevărat că nu mai am timpul pe care îl aveam odată, dar, dacă mă organizez bine și nu apar lucruri neprevăzute care să mă deturneze, mă ascund pentru o oră în bucătărie și mă apuc de treabă. Încearcă și tu să-ți faci timp măcar la sfârșitul săptămânii pentru a prepara ceva delicios: o prăjitură, clătite, papanași, un tort, o salată mai sofisticată, o mâncare pe care nu ai mai încercat-o până acum. Este adevărat că gătitul este o artă, dar nu trebuie să fii un artist pentru a te simți bine. Iar starea de zen, de liniște sufletească, armonia și liniștea după care tânjim atât de mult cu toții vor fi a doua ta natură.

Sursa foto: Pixabay

0 555

O încăpere slab luminată îți dă o senzație de apăsare, de angoasă, spațiul pare dintr-o dată mic și înghesuit, iar tu te simți stingher ca într-o peșteră. Amosfera te deprimă, te simți obosit și fără chef de viață. Iată cum îți poți transforma locuința folosind inteligent lumina artificială și cum poți reînvia acea atmosferă caldă și păcută de „acasă”!

Se apropie sezonul rece, iar zilele devin din ce în ce mai scurte. Iată un motiv pentru care vei fi nevoit să aprinzi becurile mai devreme în locuința ta. Spre deosebire de lumina naturală, pe care nu o poți manipula chiar cum ți-ai dori, lumina artificială îți oferă o paletă foarte largă de…variațiuni pe aceeași temă. Concret, avem de ales între multe modele de corpuri de iluminat – lustre, candelabbre, aplice, plafoniere, spoturi, benzi LED, lampadare și veioze – dar și multe tipuri de lumini. Lumini calde, lumini reci, lumini puternice sau difuze, albe sau colorate. Foarte important este să știm să le folosim corect în așa fel încât să ne putem bucura din plin de avantajele lor.

Cum folosești banda led, spoturile și lampadarul

O casă bine luminată devine, dintr-o dată, mai mare, mai aerisiră, îți dă un sentiment de optimism și bună dispoziție. Lumina naturală îți activează toate simțurile, în timp ce lumina artificială caldă conferă spațiului acel aer de cămin, de acasă. Această lumină poate fi dată de un corp de iluminat clasic dar și de o bandă cu leduri. Iată 6 modalități de a lumina casa modern și inedit în același timp.

corp de iluminat banda cu led
Banda cu led de mișcare activează lumina datorită unor senzori foarte sensibili și te ajută să vezi pe întuneric
  • Bandă led cu senzor de mișcare în dulap – Pentru o mai bună iluminare a dulapului în care îți păstrezi hainele, poți monta de-a lungul polițelor și rafturilor o bandă led cu lumină albă precum cea de aici.
  • Bandă led cu senzor de mișcare pentru pat – Dacă obișnuiești să te trezești des peste noapte, o idee a ri fi să montezi sub pat, pe o bandă led cu senzor de mișcare. De fiecare dată când vei coborî din pat și vei pune picioarele pe covor ledurile se vor aprinde, iar podeaua va fi luminată. Vei vedea pe unde pășești, iar lumina te va ajuta să nu te lovești de obiectele de mobilier pe care, altfel, nu le-ai vedea prin întuneric.
Banda cu leduri colorate pentru sarbatorile de iarna
Banda cu led poate accesoriza locuința în pragul de sărbătorilor de iarnă. Vei avea un Crăciun de vis!
  • Leduri colorate la geamuri – Mai avem puțin și vom sărbători Crăciunul. Asta înseamnă că pe lângă cozonaci, fripuri, dulciuri și multe cadouri vom mai avea grijă de un aspect: decorarea locuinței cu ornamente de iarnă, cu beculețe colorate, cu leduri la ferestre sau corpuri de iluminat pentru exterior. Dintr-o bandă de leduri colorate poți modela foma unui ren, a unui MCrăciun sau a unui om de zăpadă. O fereastră poate fi decorată cu luminițe albe, roșii, verzi, albastre.
  • Lumină de veghe pe hol – Holurile casei tale ar putea fi luminate pe timp de noapte în așa fel încât atuci când te trezești pentru a merge la bucătărie, la toaletă sau în camera copilului să vezi pe unde pășești. Alege o lumină de veghe. Am văzut în magazine dispozitive pe care le bagi în priză și luminează difuz. Poți opta pentru o lumină clasică sau una colorată.
  • Aplicele accesorizează un perete gol de pe hol – O aplică sau chiar mai multe pot accesoriza un perete gol de pe holul locuinței tale, și măresc intensitatea luminii pe care o dau lustrele clasice. Important este ca aplica să fie din același set cu lustra. Acelașimodel, acelasi stil, același film.
  • Spoturi încastrabileO sursă de lumină în plus față de cea pe care o folsești frecvent în living o reprezintă spoturile ce pot fi încastrate în mobilier, în tavan sau în pereți din rigips. Spoturi poți monta, practic, în orice încăpere a locuinței tale, din hol până în baie și chiar terasă sau balcon.
  • lampadar in livingroom langa un fotoliu
    Lampadarul poate fi amplasat lângă un fotoliu, iar lumina lui caldă va da un aer cozy întregii încăperi
  • Lampadarul creează o atmosferă cozy – Lumina caldă a unui lampadar va accentua un colț dintr-o cameră, fie că vorbim despre living, fie că ne referim la o zonă din dormitorul matrimonial. Modelul lampadarului trebuie să respecte stilul obiectelor de mobilier. Ar fi forțat și greșit să alegi un model foarte modern într-o cameră rustică sau mobilată clasic. În dormitor lampadarul poate fi amplasat într-un colț al camerei, în spatele unui fotoliu și a unei măsuțe de cafea, unde obișnuiești să citești seara o carte sau dimineața să răsfoiești paginile unui ziar. Cozy înseamnă relaxare, confort, o atmosferă degajată de cămin. Iar lumina caldă a unui lampadar îți va da celmai adevărat sentiment de acasă.

Interesant este că banda cu leduri poate fi folosită și în afara casei, de exemplu pentru a accesoriza roțile de la bicicletă, pentru a da culoare și lumină unui brad de Crăciun, pentru a accesoriza locuința în prag de sărbători: hornul, ușa ferestrele…așa cum vezi în filmele americane. Chiar și pomii din fața casei pot fi împodobiți cu leduri, pe timp de iarnă.

Sursa foto: Pixabay