kurtmann.ro
Mimi se distreaza

Mimi se distreaza

0 444
baietel care se joaca la gradinita

Pe Luca l-am dat la grădiniță pe când avea un an și opt luni, adică la începutul lunii iunie. A trebuit să-i iau multe lucrușoare, dar puține, totuși, în comparație cu ce nevoi are acum, în prag de toamnă. Iată ce cumpărături am făcut pentru grădiniță și de ce alte lucrușoare a mai avut nevoie!

Față de un școlar, un copil de grădiniță este mult mai simplu de pregătit. În timp ce un elev are o mulțime de nevoi – pe acest blog am găsit niște informații interesante despre rechizitele necesare în funcție de clasa în care se află – un copil mic este mai ușor de „gestionat”. Astfel că principala mea grijă a fost ca Luca să aibă hăinuțele potrivite pentru anotimpul rece. Uite pe ce s-au dus banii!

Pijama din bumbac

Copilul, dacă doarme la prânz la grădiniță, trebuie să aibă două, chiar trei perechi de pijămăluțe, pe care să le rotești o dată la câteva zile sau de fiecare dată când cel mic transpiră și e nevoie să fie spălate. Pijamalele trebuie să fie din bumbac sau dintr-un alt material natural care să lase pielea să respire, un material comod, plăcut la atingere, care să nu irite sau să provoace mâncărimi. Alege un bumbac fin, răcoros și subțire. Copilul nu trebuie înfofolit. Caută, pentru toamnă, un model cu pantalonași lungi și bluziță cu mânecă lungă. Pentru iarnă, poți lua ceva mai gros, vătuit pe interior.

Pijămăluța poate să fie clasică, cu pantaloni largi pe picior și drepți și cu bluziță care se încheie cu nasturi. Ai și varianta unui model mai sport, cu pantaloni lungi, sub formă de colanți, și bluză pe corp. S-ar putea ca acesta din urmă să fie mai pe placul copilului deoarece bluzițele sunt imprimate cu personaje celebre din desenele animate. Modelele clasice sunt în carouri. Dacă în grădiniță este cald, copilul se poate culca la prânz și într-un tricou cu mânecă scurtă, dar tot din bumbac. Însă, de preferat ar fi să-l echipezi cu pijama. Nu-l lăsa să doamă îmbrăcat în alte hăinuțe care nu sunt potrivite pentru somn. Pijamalele sunt special confecționate pentru confort și odihnă. Nici noi nu dormi în jeanși sau în cămașa de la costum.

haine de iarna pentru copii

Hăinuțe pentru interior

Trebuie să-i cumperi copilului mai multe rânduri de hăinuțe pe care să le poarte în sala de clasă, adică în interior. În fiecare zi vei avea nevoie de două schimburi: două perechi de pantalonași lungi, două bluze cu mânecă lungă, două tricouri cu mânecă scurtă. Alege pantaloni de trening, comozi, în care copilul să se miște ușor, care să-i permită să alerge, să stea pe jos pe covor fără să-l deranjeze etichete, fermoare, capse sau elastice. Cu cât sunt mai simpli, cu atât mai bine. Evită modelele strâmte și optează pentru cele cât mai comode. Recomandat este să alegi tot materiale naturale precum bumbacul, ușoare, lărguțe, care să prevină transpirația și care să rețină umezeala. Dacă în grădiniță este cald, îi poți da copilului și tricouri. El poate fi îmbrăcat cu un tricou cu mânecă scurtă și cu o bluziță subțire deasupra, care se încheie cu un fermoar. Când e cald, bluzița poate fi dată jos.

Fiecare părinte decide singur pentru copilul lui ce trebuie să-i cumpere. Însă, există anumite produse vestimentare de bază, pe care ar trebui să le aibă orice prichindel. Iar cel mai important lucru, mai important decât numărul de hăinuțe, este materialul din care acestea sunt fabricate. Evită îmbrăcămintea sintetică și caută produse vestimentare din bumbac, lână fină și moale, mătase sau in.

Cumpărături pentru grădiniță: Hăinuțe de exterior

Chiar dacă intrăm în sezonul rece, copiii vor ieși la joacă dacă nu bate vântul sau nu plouă. Cei mici vor trebui îmbrăcați în funcție de temperatura de afară, deci și hăinuțele vor varia. Așa că pregătește-i de pe acum garderoba: dresuri din bumbac, ciorăpei fără elastic, care să nu-l strângă pe copil la piciorușe, pantaloni lungi mai grosi, o geacă de fâș căptușită, o căciulită, câteva bluze de corp, două, trei hanorace cu fermoar și glugă. Este foarte important să-i îmbrăcăm pe cei mici în straturi. De exemplu un maieu, o bluză de corp, un hanorac subțire și, eventual, o geacă dacă afară este frig. Straturile de haine sau hăinuțele suprapuse permit aerului să circule și să rămână cald. El se încălzește de la temperatura corpului, iar copilul nu va simți frigul. Și încă un sfat: nu-l înfofoli pe cel mic când iese afară! Va transpira, hainele vor rămâne ude pe el, lui i se va face apoi frig, iar de aici până la o răceală zdravănă nu mai este decât un pas.

Hăinuțele ar trebui să nu fie foarte scumpe, căci se vor murdări sau se vor rupe la joacă. Cumpără-i, mai bine, hăinuțe de „tăvăleală”. La grădi nu facem parada modei.

Câte perechi de încălțăminte cumperi?

Iată că la acest capitol și eu mi-am prins urechile…Să alegi încălțăminte pentru cel mic poate fi o adevărată provocare. Trebuie să cauți modele din piele naturală atât pe exterior cât și în interior, cu talpă moale, potrivite pentru sezon și, dacă se poate, să se încadreze și în bugetul alocat. Apoi, trebuie să vezi dacă cel mic se simte bine încălțat cu ghetuțele. Poate îi sunt mici sau prea mari, poate îl deranjează la degețele sau la călcâi. Poate sunt prea înalte și îl deranjează la glezne. Ehe…iată o mulțime de lucruri care îți pot da mari bătăi de cap.

La grădiniță vei avea nevoie de o pereche de papucei pentru interior și de o pereche de ghetuțe cu care să iasă afară la joacă. Eu i-am cumpărat lui Luca espadrile din material textil cu talpă moale, cauciucată, cu care să stea încălțat în interior. Apoi, pentru joaca în aer liber i-am luat două perechi de încălțăminte sport. Unele sunt din material textil, gros, dar care lasă pielea să respire și sunt potrivite pentru zilele însorite și călduțe. Cea de-a doua pereche de ghetuțe este fabricată din piele naturală – pentru zilele reci sau umede. Luca mai are și cizmulițe din cauciuc, asta în cazul în care va ieși afară la joacă, iar în curtea grădiniței vor fi bălți.

incaltaminte de interior pentru copii

Cum alegi cele mai potrivite ghetuțe

Când cumperi ghetuțele, mergi cu copilul în magazin și uită de cumpărăturile online. Încălțămintea trebuie văzută și probată de cel mic. Așa că, încalță-l și lasă-l să se plimbe prin magazin câteva minute. Dacă este mărișor, îți va spune singur ce-l deranjează – dacă îl deranjează ceva. În cazul în care copilul este prea mic pentru a-ți spune cum se simte, va trebui să-ți dai seama singură. Urmărește cu atenție reacția lui când se plimbă în noile încălțări. Dacă merge corect, bine, dacă nici nu bagă în seamă ghetuțele și-și vede liniștit de treabă, înseamnă că se simte comod în ele. Dacă, dimpotrivă, vrea să le scoată, nu vrea să meargă sau merge chinuit, dacă se oprește, se așază pe jos…clar ceva este în neregulă cu încălțămintea. Și mare atenție! Nu cumpăra modele care îți plac ție, ci alege ceva cât mai comod și de calitate. Nu face nici un compromis când vine vorba despre încălțămintea copilului tău!

Ghiozdănelul cu de toate

Pentru grădiniță, copilul va avea nevoie de un ghiozdănel mic în care să-i pui hainele de schimb, pamperșii dacă încă mai poartă, o sticluță cu apă, jucăria preferată, dar și alte lucruri pe care le consideri necesare. De exemplu, astă vară, Luca avea în ghiozdănel, pe lângă cele enumerate mai sus, un spray împotriva țânțarilor, dar și o loțiune împotriva razelor de soare, cu factor de protecție ridicat.

Mie mi-au mai cerut de la grădiniță o bavețică din cauciuc pe care Luca s-o poarte la masă, ca să nu se murdărească pe hăinuțe cu mâncare. Apoi, mi-au cerut și o aleză, în ideea în care, dacă nu rezistă pampersul în timpul somnului de prânz, să nu se păteze patul.

Toate aceste informații despre lucruri și obiecte de care cel mic are nevoie la grădiniță mi-au fost transmite de doamna educatoare într-un mail, dar le-am găsit notate și pe o tablă magnetică amplasată în holul instituției. Mi-a plăcut ideea și m-am gândit că i-ar plăcea lui Luca să se joace puțin cu cariocile pe o tăbliță asemănătoare. Poate, dacă îi cumpăr și lui ceva cât de cât identic, nu-mi va mai mâzgâli pereții cu creioane colorate. Aici am găsit niște modele din care aș putea alege ceva potrivit pentru un copil.

Pregătirile se fac din timp

Cumpărăturile pentru grădiniță trebuie făcute din timp! Nu aștepta să înceapă să plouă că să-i cumperi copilului ghetuțe de toamnă, sau să se facă foarte frig afară ca să-i iei o geacă mai groasă. S-ar putea ca pe ultima sută de metri să te grăbești și să nu mai ai timp pentru a căuta cele mai potrivite haine. Vei lua ce-ti cade în mână și este, cât de cât, potrivit cu vremea de afară. Pentru că, dacă nu rezolvi rapid problema, nu ai cu ce să-l îmbraci pe copil mâine la grădi.

Sursa foto: Pixabay

Citește și:

Sfaturi pentru părinții care caută grădiniță 

Crizele de tantrum. Ce sunt, cum se manifestă și cum am trecut peste ele

0 638
femeie cu extensii de gene

La începutul acestui an, mi-am pus pentru prima oară extensii de gene și-ți povesteam aici cum a fost. Acum, la luni bune de la prima aplicare, nici nu mă gândesc să renunț la ele. O să-ți dau câteva motive care sper să te convingă să le încerci și tu măcar o dată.

Orice femeie își dorește ochi frumoși, mari, umbriți de gene lungi, curbate și dese. Din păcate, doar unele sunt norocoasele posesoare ale unor astfel de „bijuterii”. Și chiar și ele apelează, în rutina machiajului zilnic, la mascara, tuș de ochi, farduri, fond de ten sau pudră. Ne sunt cunoscute astfel de produse și încercăm să le cumpărăm și să le folosim mereu pe cele mai bune. De exemplu, până să recurg la trucul genelor false, mă aprovizionam cu cosmeticale de pe acest site. Însă, nici o mascara din lume nu mi-a transformat look-ul așa cum au făcut-o și o fac extensiile de gene. Și uite cum ajung la primul motiv pentru care ar trebui să le încerci și tu: vei avea ochii mai mari și mai frumoși, iar privirea mult mai expresivă. Practic,vei obține exact ceea ce încerci să obții folosind mascara dar, din păcate, nu-ți iese niciodată cum ți-ai dori.

Extensii de gene: Adio machiaj, bun venit naturalețe!

De când am extensii de gene nu mai simt nevoia să folosesc farduri pentru ochi. De mascara nici nu se mai pune problema, pur și simplu nu-și mai are rostul. Am renunțat la tuș, creion contur și culori și am adoptat un machiaj natural. Asta înseamnă că aplic o cremă-bază, apoi puțin fond de ten – folosesc un produs lichid cu acoperire mare – poate niște pudră, iar la sfârșit un fard de obraz în tonuri cât mai naturale. Încă puțin ruj și am ieșit pe ușă.

Punctul forte al machiajului meu nu mai sunt culorile, ci genele de un negru cărbune, dese și lungi. Poți opta pentru variantele 2D – două fire pe o geană – 3D – trei fire pe o geană – Russian (8-10D) sau Hollywood. Eu am ales modelul 3D, stil „ochi de pisică”, iar asta tocmai pentru a da ochilor o formă cât mai alungită. Dar, poți opta și pentru extensii de gene stilul „păpușă” care dă senzația unor ochi mari și rotunzi. Depinde de forma ochilor tăi și de ce ți se potrivește mai bine. Oricum, toate aceste aspecte vor fi discutate la salon cu specialistul. Și încă ceva: poți încerca și gene colorate. Crede-mă, sunt fabuloase! Am văzut recent câteva fotografii care m-au făcut să-mi doresc să le încerc și eu. Probail, voi opta doar pentru câteva extensii colorate, aplicate în coltul exterior al ochilor.

Ai un ten proaspăt, tânăr și luminos

Tenul curat, fără a fi încărcat cu straturi de machiaj, este un ten proaspăt și mult mai luminos. Chimicalele din farduri nu mai afectează porii pielii care sunt, în sfârșit, lăsați să respire liberi. Mai mult, pentru că nu te mai machiezi, nu mai trebuie să folosești în fiecare seară produse demachiante și ele pline de chimicale, coloranți și parfum. Nu mai spun că pielea devine mai curată, acneea și punctele negre dispar. Și genele tale naturale sunt protejate. Poate cel mai protejate. Mai ții minte cât trebuie să muncești ca să dai jos stratul de mascara waterproof? E un chin, iar genele tale suferă foarte mult în momentul în care le cureți, mai ales dacă insiști cu mișcări agresive.

Multe persoane m-au întrebat cum arată genele mele naturale, dacă mai am așa ceva…Da, am în continuare gene naturale, nu am rămas cheală. Singurul lucru pe care l-am observat – între aplicări – este faptul că genele naturale nu mai sunt la fel de curbate, ci mai mult drepte. Mi s-a explicat că acest lucru este cauzat de greutatea genelor false. Iar explicația pare destul de logică: două, trei fire aplicate pe o singură geană…cântăresc ceva…

Dacă nu ești foarte hotărâtă și nu știi excat ce să faci, înainte de a te duce la salon pentru a-ți aplica extensii de gene, fă acasă un mic experiment. Poți cumpăra o pereche de gene false – aici o să găsești produse de calitate – care se aplică prin lipire și vezi cum îți stă. Alege o mărime care crezi că ți se potrivește și vezi apoi diferența. Te vei îndrăgosti pe loc de ele! Iar dacă nu-ți place, le poți da jos imediat.

Sursa foto: Pixabay

0 2503
supa de ceapa main

Un preparat culinar franţuzesc, necunoscut nouă, dar care va fi deliciul meniului tău. Şi, bineînţeles, va impresiona invitaţii la masă. Un gust unic, savuros, care va da savoare prânzului alături de prieteni şi familie. Te-ai hotărât? Uite ce ai de făcut!

Reţeta face parte din a doua ediţie a programului de educaţie culinară „50 de săptămâni în bucătăriile lumii”, program derulat de agenţia de relaţii publice Russenart Communications în perioada februarie-decembrie 2015. În această lună este promovată bucătăria franţuzească, iar restaurantul partener al proiectului este Vaporu’.

Ingrediente: 2 kg ceapă albă, 300 g şalotă (ceapă franţuzească), 700 g brânză Gruyere, supă de vită, baghetă franţuzească, crenguţe de cimbrişor, unt, vin roşu, piper, sare.

Mod de preparare:

Ceapa albă şi ceapa franţuzească se curăţă şi se taie felii care se pun într-o cratiţă. Apoi, se adaugă crenguţele de cimbrişor, piper şi sare şi se călesc toate ingredientele în unt şi vin roşu.

supa de ceapa 1

Se adaugă supă de vită şi se lasă la fiert aproximativ 35 de minute. Se toarnă apoi într-un vas ramekin, se adaugă crutoane de pâine şi brânză Gruyere şi se gratinează la cuptor aproximativ 10 minute la 200 de grade Celsius.

supa de ceapa 2

Despre restaurantul Vaporu’

Povestea din spatele restaurantului Vaporu’ este despre doi oameni care lucrează împreună de mai bine de 20 de ani. La restaurantul Vaporu’ niciodată nu se spune NU unui client, căci orice client este cel mai important. Localul încearcă să impresioneze prin atenţia personalului, a managerilor şi a celor doi parteneri, în aşa fel încât oricine îi trece pragul să rămână cu o experienţă uimitoare.

Reteţa franţuzească „Supă de ceapă” a fost oferită şi preparată de restaurantul Vaporu’ şi poate fi degustată zilnic la restaurantul din Str. Constantin Istrati, nr 2, Bucureşti, vizavi de Parcul Carol.

0 4641
Rata cu sos de portocale main

O reţetă delicioasă, de lux, pe care o poţi degusta la restaurant, dar, la fel de bine, şi la tine acasă. Asta, doar dacă te încumeţi s-o prepari. Ingredientele sunt pe bază de legume, lactate şi condimente, iar rezultatul este unul fabulos, cu care dai gata orice invitat ai avea la masă. Te-ai hotărât s-o încerci şi tu? Uite ce ai de făcut!

Pieptul de raţă în sos de portocale este un preparat culinar extrem de rafinat, care poate fi servit la mesele festive, dacă vrei să impresionezi.

Reţeta face parte din a doua ediţie a programului de educaţie culinară „50 de săptămâni în bucătăriile lumii”, program derulat de agenţia de relaţii publice Russenart Communications, în perioada februarie-decembrie 2015. În iunie este promovată bucătăria franţuzească, iar restaurantul partener al proiectului în această lună este Vaporu’.

Ingrediente: 2400 g piept de raţă, 500 ml suc de portocale, lapte, 300 g unt, 250 g miere, 15 g cremă de trufe, cartofi, broccoli, morcovi, sare, amestec de condimente (piper, oregano şi boia), nucşoară.

Mod de preparare:

Pieptul de raţă se crestează pe partea cu piele, se condimentează şi se prăjeşte în tigaie, câte 7-8 minute pe fiecare parte. Apoi, se pune la cuptor aproximativ 10-15 minute.

rata cu sos de portocale 2

Între timp, se prepară sosul de portocale asfel: se topeşte unt într-o tigaie, apoi se adaugă sucul de portocale, miere şi lapte amestecând încontinuu. Se lasă pe foc până se îngroaşă.

rata cu sos de portocale 3

Apoi, se pun pe foc cartofii cu puţină sare, iar după ce au fiert se pasează, se amestecă cu unt şi lapte şi se asezonează cu cremă de trufe.

Morcovii se taie bastonaşe şi se fierb 2-3 minute, după care se trag în unt cu zahăr brun şi nucşoară, iar brocoli se pregătesc la abur cu sare de mare.

rata cu sos de portocale 1

Mod de servire: Pieptul de raţă se scoate de la cuptor, se taie felii, se stropeşte cu sos de portocale şi se serveşte alături de morcovi fierţi, piure de cartofi şi trufe, asezonat cu broccoli.

Despre Restaurantul Vaporu

Povestea din spatele restaurantului Vaporu’ este despre doi oameni care lucrează împreună de mai bine de 20 de ani. La restaurantul Vaporu’ niciodată nu se spune NU unui client, căci orice client este cel mai important. Localul încearcă să impresioneze prin atenţia personalului, a managerilor şi a celor doi parteneri, astfel încât cei care-i calcă pragul să rămână cu o experienţă uimitoare.

Reţeta franţuzească „Piept de raţă în sos de portocale” a fost oferită şi preparată de restaurantul Vaporu’ şi poate fi degustată zilnic la restaurantul din str. Constantin Istrati nr 2, Bucureşti, vizavi de Parcul Carol.

 

0 2026

Un preparat culinar de lux, o adevărată încântare a simţurilor, pate de foie gras este destul de dificil de preparat la tine acasă. Dar nu imposibil. Dacă vrei să încerci un astfel de deliciu şi te încumeţi să-l pregăteşti, iată mai jos care sunt ingredientele şi ce trebuie să faci pas cu pas.

Ingrediente: 1,6 kg ficat de gâscă, 1 lingură sare de mare, ½ linguriţă piper negru măcinat, ¼ linguriţă nucşoară proaspăt răzuită, 1 lingură cognac, vin roşu, lapte, dulceaţă de ceapă, pâine prăjită.

Mod de preparare:

Se dizolvă sarea de mare în lapte, apoi se adaugă ficatul, se acoperă cu lapte şi se pune 1-2 ore la frigider. După 2 ore se scoate ficatul din lapte şi se lasă 15 minute la temperatura camerei.

Se curăţă ficatul bine de pieliţă, se taie bucăţi, se presară cu condimente, sare cognac şi vin şi se pune la cuptor, la 100 de grade, timp de 40 de minute. Apoi, se pasează cu furculiţa şi se dă la rece.

Mod de servire: Se pune peste felii de pâine prăjită, cu dulceaţă de ceapă.

pate de foie gras

Despre restaurantul Vaporu’

Povestea din spatele restaurantului Vaporu’ este despre doi oameni care lucrează împreună de mai mult de 20 de ani. La restaurantul Vaporu’ niciodată nu se spune NU unui client, căci orice client este cel mai important client. Localul încearcă să impresioneze prin atenţia personalului, a managerilor şi a celor doi parteneri, astfel încât oricine vine în contact cu restaurantul trebuie să rămână cu o experienţă uimitoare.

Reţeta face parte din a doua ediţie a programului de educaţie culinară „50 de săptămâni în bucătăriile lumii”, program derulat de agenţia de relaţii publice „Russenart Communications” în perioada februarie-decembrie 2015. În iunie, este promovată bucătăria franţuzească, iar restaurantul partener al proiectului în această lună este Vaporu’.

Reţeta franţuzească „Pate de foie gras” a fost oferită şi preparată de restaurantul Vaporu’ şi poate fi degustată zilnic la restaurantul din str. Constantin Istrati nr. 2, Bucureşti, vizavi de Parcul Carol.

0 2279
coaste de porc la gratar marinate

Cu toții știm să facem un grătar însă, pentru un preparat cu adevărat delicios, trebuie să apelăm la câteva secrete „magice”. Unul dintre acestea ar fi să lăsăm carnea la marinat. Dacă te-ai hotărât să încerci și tu, iată mai jos ce ai de făcut!

ingrediente coaste de porc marinate

Ingrediente: coaste de porc țambal, bere, miere, ulei sau unt, pastă de roșii, amestec de condimente pentru carne de porc, boia dulce, pastă de ardei (opțional), piper boabe, foi de dafin, cartofi, usturoi, smântână.

coaste de porc marinate

Mod de preparare:
Se pregătește o marinată din bere, ulei sau unt topit, miere, sos de roșii, boia dulce, amestec de condimente pentru carne de porc, boabe de piper și foi de dafin. Se țin coastele de porc în marinată, la rece, timp de 24 de ore. Apoi, se scot din marinată, se scurg bine și se frig pe grătar, pe ambele părți, timp de 25 de minute.

coaste de porc marinate

Secretele bucătarului: Pentru ca aromele din marinată să se combine cât mai bine, este recomandat ca aceasta să fie fiartă și răcită înainte de a pune costele. Pentru frăgezirea cărnii, înainte de a fi servite, coastele se ung cu un sos special preparat din sos de roșii și condimente.

Mod de servire: Coastele de porc se servesc cu piure de cartofi și sos de usturoi.
Rețeta face parte din a doua ediție a programului de educație culinară „50 de săptămâni în bucătăriile lumi”, program derulat de agenția de relații publice Russenart Communications, în perioada februarie-decembrie 2015. În mai este promovată bucătăria cehească, iar restaurantul partener al proiectului în această lună este The Pub Universității.

Rețeta cehească ”Coaste de porc marinate, la grătar” a fost oferită și preparată de The Pub Universității și poate fi degustată zilnic la restaurantul din Bd. Regina Elisabeta, nr 9, sector 1, București.

Restaurantul gazdă: The Pub Universității este cel mai nou restaurant deschis în lanțul de pub-uri Pub Pilsner Unique Bar, o rețea internațională prezentă deja în Cehia, Germania, Austria, fiind primul local din rețea deschis la București. Publul are un concept unic în care sistemul încorporat în mese permite clienților să își toarne singuri berea intrând în concursul internațional de bere și să-și selecteze melodia preferată din The Pub jukebox.

0 1436
supa de cartofi

Dacă te-ai săturat de banala supă sau ciorbă pe care o prepari mereu pentru masa de prânz, poţi încerca o reţetă tradiţională din Cehia foarte, simplu de preparat, dar cu un gust unic şi delicios. Supa cehească de cartofi, pe bază de legume şi carne afumată, este o alternativă de luat în seamă mai ales atunci când găteşti un prânz special. Dacă te-ai hotărât să încerci, uite ce ai de făcut!

Reţeta face parte din a doua ediţie a programului de educaţie culinară “50 de săptămâni în bucătăriile lumii”, program derulat de agenţia de relaţii publice Russenart Communications în perioada februarie-decembrie 2015. În mai este promovată bucătăria cehească, iar restaurantul partener al proiectului în această lună este The Pub Universităţii.

Reţeta “Supă cehească de cartofi” a fost oferită şi preparată de The Pub Universităţii şi poate fi degustată zilnic la restaurantul din Bd. Regina Elisabeta, nr. 9, sector 1, Bucureşti.

ingrediente supa de cartofi

Ingrediente: 2 cartofi, 3 morcovi, 3 cepe, carne afumată, 2 vinete mici, ciuperci, ulei de măsline, ienibahar (un vf. de cuţit), sare, piper

supa de cartofiMod de preparare:

Morcovii şi ciupercile se taie felii, iar cartofii şi vinetele se taie cubuleţe. Se pun toate legumele într-o tigaie, se adaugă condimentele, se toarnă ulei de măsline şi se lasă pe foc până când se călesc uşor.

supa de cartofi Între timp, carnea afumată se pune la fiert. După ce este aproape fiartă, se adaugă legumele călite şi se lasă pe foc până ce cartofii sunt fierţi.

Mod de servire: Reţeta “supă cehească de cartofi” se serveşte cu pâine aromatizată cu ierburi fine şi unt.

Restaurantul gazdă: The Pub Universităţii este cel mai nou restaurant deschis în lanţul Pub Pilsner Unique Bar, o reţea internaţională prezentă deja în Cehia, Germania şi Austria, fiind primul local deschis în Bucureşti. Pub-ul are un concept unic în care sistemul încorporat în mese permite clienţilor să-şi toarne singuri berea întrând într-un concurs internaţional de bere şi să-şi selecteze melodia preferată din The Pub jukebox.

0 2395
svickova main

O adevărată delicatesă culinară, originară din Cehia, “Svickova” este o mâncare pe bază de carne de vită cu legume şi condimente. Este un preparat delicios, sănătos şi poate fi degustat atât la restaurant, cât şi acasă la tine. Asta, dacă te încumeţi să încerci reţeta. În cazul în care te-ai hotărât, iată mai jos ce ai de făcut!

Reţeta face parte din a doua ediţie a programului de educaţie culinară “50 de săptămâni în bucătăriile lumii”, program derulat de agenţia de relaţii publice Russenart Communications în perioada februarie-decembrie 2015. În luna mai, este promovată bucătăria cehească, iar restaurantul partener al proiectului este The Pub Universităţii.

Reţeta cehească “Svickova” a fost oferită şi preparată de The Pub Universităţii şi poate fi degustată zilnic în restaurantul din Bd. Regina Elisabeta, nr. 9, sector 1, Bucureşti.

Ingrediente: 1 kg carne de vită, 3 morcovi, 3 cepe, 250 ml supă de vită sau apă, 4 linguri de smântână dulce, un pachet de unt, 1 linguriţă muştar boabe, 250 ml lapte, ulei de măsline pentru prăjit, 1 vf cuţit ienibahar, 5 foi de dafin, sare şi piper.

svickova 1

Mod de preparare:
Morcovii şi ceapa se taie felii şi se pun într-o cratiţă. Se adaugă carnea de vită, untul tăiat felii şi condimentele. Se toarnă ulei de măsline, se acoperă cu un capac şi se lasă aproximativ o oră să fiarbă înăbuşit în suc propriu (se mai poate adăuga puţină supă de vită sau apă).

svickova 2

După ce a fiert, se scoate carnea din oală şi se taie felii. Se strecoară sosul, se adaugă supă de vită, lapte şi smântână dulce. Se pune sosul din nou pe foc, se adaugă carnea şi se amestecă bine, până ce aceasta se îmbibă cu sos.

svickova 3

Mod de servire: Svickova se serveşte alături de pâine preparată la abur (ca în reţeta de mai jos) şi sos alb cu gem de merişoare.

Pâine la abur

Ingrediente: 250 g făină de grâu, un cub de drojdie proaspătă sau un plic de drojdie uscată, 130 ml lapte călduţ, 2 ouă, un vf. cuţit de zahăr, 3 felii de pâine albă

Mod de preparare:
Se face mai întâi plămădeala în felul următor: se amestecă o lingură de făină de grâu cu drojdie, zahăr şi lapte călduţ, apoi se lasă la cald timp de 10-15 minute. După ce s-a odihnit plămădeala, se amestecă bine cu restul de făină, ouă şi pâinea albă (prăjită şi tăiată în cubuleţe mici). Se frământă bine aluatul obţinut, apoi se lasă la crescut în cuptor, la 40 de grade Celsius, timp de o oră. După ce a crescut bine aluatul, se frământă încă o dată, se formează două pâini lunguieţe care se acoperă cu un şervet şi se lasă la odihnit 10-15 minute. Într-o oală se pune la fiert apă puţin sărată, se aşază apoi cele două pâini din aluat pe un dispozitiv de fiert la abur şi se lasă aproximativ 20 de minute deasupra oalei.

Mod de servire: Fiecare pâine se taie în felii cu o grosime de 3 cm fiecare.

Restaurantul gazdă:
The Pub Universităţii este cel mai nou restaurant deschis în lanţul de pub-uri Pub Pilsner Unique Bar, o reţea internaţională prezentă deja în Cehia, Germania, Austria, fiind primul local deschis la Bucureşti. Pub-ul are un concept unic în care sistemul încorporat în mese permite clienţilor să-şi toarne singuri berea intrând în concursul internaţional de bere şi să-şi selecteze melodia preferată din The Pub jukebox.

0 1390
Antricot de vită cu salată verde și roșii cherry coapte

O rețetă culinară pe bază de carne de vită – sănătoasă și delicioasă – pe care o poți pregăti rapid și simplu la masa de prânz. Antricotul de vită merge de minune la grătar alături de roșii și salată verde. Va fi, cu siguranță, vedeta incontestabilă a meniului vostru. Te-ai hotărât s-o încerci? Uite ce ai de făcut!

Ingrediente: antricot de vită 350 g, roșii cherry 100 g, salată verde 30 g, unt 20 g, rozmarin, sare, piper, ulei de măsline, ardei iute.

Mod de preparare:

Antricotul se crestează și se condimentează cu piper, apoi se sărează și se pune pe grătar. Roșiile cherry se pun pe grătar alături de carne. Se adaugă ardeiul iute tăiat felii. După ce s-a fript carnea pe grătar, se pune într-o tigaie și se presară rozmarin și puțină sare. Peste carne se adaugă untul tăiat cubulețe și se toarnă uleiul de măsline. Apoi, tigaia se pune la cuptor puțin, până ce se topește untul.

Antricot de vită cu salată verde și roșii cherry coapte

Mod de servire: Se servește cu salată verde, roșii cherry coapte pe grătar și ardei iute, alături de un vin roșu.

Rețeta face parte din a doua ediție a programului de educație culinară „50 de săptămâni în bucătăriile lumii”, program derulat de agenția de relații publice Russenart Communications, în perioada februarie-decembrie 2015. În aprilie este promovată bucătăria mediteraneană, iar restaurantul partener al proiectului în această lună este La Senna.

Antricot de vită cu salată verde și roșii cherry coapte

Rețeta mediteraneană „Antricot de vită cu salată verde și roșii cherry coapte” a fost oferită și preparată de La Senna și poate fi degustată zilnic la restaurantul din Str. Nicolae Caranfil, nr. 33, sector 1, București.

Restaurantul gazdă:

La Senna este un loc al curajului, al explorării, al libertăţii şi purităţii întocmai calului al cărui nume îl poartă. Aici, explorarea gusturilor şi a preparatelor se îmbină armonios cu relaxarea şi căldura unei convivialităţi puternice în compania prietenilor dragi, alături de care te bucuri de experienţele ce ţi se aştern în faţă. Un cal pur sânge se îngrijeşte şi se preţuieşte. De aceeaşi grijă beneficiază şi preparatele culinare, detaliile şi atmosfera la care eşti invitat să fii părtaş.

Despre program:

Programul de educație culinară „50 de săptămâni în bucătăriile lumii” a fost inițiat în ianuarie 2014 de agenția Russenart Communications și se află la a doua ediție.

0 1141
Mușchi de vită aromatică pe pat de legume sote

O rețetă culinară delicioasă, sănătoasă care va fi, cu siguranță, vedeta meniului de prânz. Mușchi de vită aromatizată pe pat de legume sote se prepară simplu și rapid, iar ingredientele sunt la îndemâna oricui. Dacă vrei să încerci o mâncare mediteraneană de care te bucuri, de obicei, la restaurant, iată ce ai de făcut!

Ingrediente: mușchi de vită 200 g, roșii cherry 100 g, dovlecel 70 g, ardei gras 30 g, ciuperci 40 g, ulei de măsline 50 ml, ardei iute, usturoi, rozmarin, vin alb demisec 100 ml, unt 30 g, sare, piper.

Mușchi de vită aromatică pe pat de legume sote

Mod de preparare:

Dovlecelul, ciupercile și ardeiul gras se taie în bucăți mari și se pun la călit în ulei de măsline. Se adaugă roșiile cherry întregi și se lasă până ce se rumenesc ușor. Separat, se taie mușchiul de vită felii și se pune la prăjit în puțin ulei de măsline. După ce carnea s-a rumenit, se adaugă o crenguță de rozmarin, puțin usturoi, o roșie cherry și un ardei iute. Se stinge totul cu vin alb și se lasă pe foc până ce clocotește și se evaporă vinul.

Mușchi de vită aromatică pe pat de legume sote

Mod de servire: Se pun legumele călite pe o farfurie, se adaugă carnea și sosul, ornându-se totul cu o crenguță de busuioc.

Rețeta face parte din a doua ediție a programului de educație culinară „50 de săptămâni în bucătăriile lumii”, program derulat de agenția de relații publice Russenart Communications, în perioada februarie-decembrie 2015. În aprilie este promovată bucătăria mediteraneană, iar restaurantul partener al proiectului în această lună este La Senna.

Rețeta mediteraneană „Mușchi de vită aromatică pe pat de legume sote” a fost oferită și preparată de La Senna și poate fi degustată zilnic la restaurantul din Str. Nicolae Caranfil, nr 33, sector 1 București.

Restaurantul gazdă:

La Senna este un loc al curajului, al explorării, al libertăţii şi purităţii întocmai calului al cărui nume îl poartă. Aici, explorarea gusturilor şi a preparatelor se îmbină armonios cu relaxarea şi căldura unei convivialităţi puternice în compania prietenilor dragi, alături de care te bucuri de experienţele ce ţi se aştern în faţă. Un cal pur sânge se îngrijeşte şi se preţuieşte. De aceeaşi grijă beneficiază şi preparatele culinare, detaliile şi atmosfera la care eşti invitat să fii părtaş.