Pancakes cu afine

Pancakes cu afine

0 190
Pancakes cu fructe de pădure pe o farfurie
Clătitele americane sunt delicioase și foarte simplu de preparat

Îți dorești să mânânci ceva dulce și ai vrea să prepari o rețetă specială? Încearcă pancakes cu afine! Celebrele clătite americane sunt foarte simplu de făcut, iar gustul lor este divin! Iată rețeta!

Pancakes cu afine, ingrediente

Pentru a pregăti pancakes cu afine, ai nevoie de următoarele ingrediente:

  • 250 ml lapte;
  • 2 ouă mici;
  • 2 linguride unt topit și răcit;
  • 75 grame făină de grâu;
  • 55 grame făină de hrișcă;
  • 1 lingură de zahăr pudră;
  • 2-3 linguri de ulei de floarea soarelui;
  • 110 g sirop de agave;
  • 225 g afine

Pancakes cu afine, mod de preparare

  • Amestecă într-un bol adânc din sticlă laptele, ouăle și untul topit.
  • Adaugă făina de grâu și făina de hrișcă, amestecând ușor până când obții un aluat fin.
  • Acoperă vasul și lasă-l 30 de minute.
  • Apoi, pune pe aragaz tigaia pentru clătite și încinge în ea o linguriță din cantitatea de ulei pe care o ai la dispoziție.
  • Ia cu polonicul din aluat și întinde-l în tigaie. Ornează clătita cu câteva boabe de afine.
  • Lasă clătita să se coacă până când devine aurie. Apoi, întoarce clătita pe partea cealaltă cu o spatulă.
  • După un minut, răstoarnă clătita pe o farfurie. Acoperă cu un capac sau folie de aluminiu. Atenție, însă! Folia de aluminiu nu trebuie să atingă clătitele!
  • Continuă în acest fel până când termini aluatul și nu uita ca de fiecare dată să adaugi în tigaie ulei proaspăt.
  • Pancakes se servesc ornate cu sirop de agave și afine.

Sursa foto: Pexels

COMENTARII

Lasă un răspuns