Salată Succotash – o gustare delicioasă de vară

Salată Succotash – o gustare delicioasă de vară

0 1149

Salata Succotash este o salată uşoară, de vară, iar printre ingredientele principale se regăsesc boabele de fasole şi porumb. Este pe cât de uşor şi simplu de preparat, pe atât de gustoasă. Salata Succotash se poate pregăti în foarte multe feluri, însă toate reţetele te îndeamnă să foloseşti boabele de porumb. Acestea nu pot lipsi dintr-un astfel de preparat. Vrei să încerci? Uite ce ai de făcut!

Ingrediente:

  • 2 linguriţe de unt fără sare;
  • O ceapă mare, tăiată cubuleţe;
  • O cană de boabe de fasole păstăi sau fasole roşie din conservă;
  • 3 căni de boabe de porumb la conservă;
  • O cană cu roşii tăiate cubuleţe;
  • O linguriţă de suc de lămâie;
  • Brânză feta;
  • Frunze de busuioc tocate;
  • Sare şi piper negru.

Mod de preparare:

Topeşte untul într-o cratiţă de mărime medie, iar apoi adaugă ceapa tăiată mărunt şi puţină sare. Dă focul mic, amestecă şi aşteaptă până când ceapa devine transparentă. Adaugă apoi fasolea şi boabele de porumb şi dă flacăra aragazului la un nivel mediu. După un minut, boabele vor deveni crocante. Acum este momentul să închizi focul, să iei cratiţa de pe aragaz şi să răstorni ingredientele într-un castron. Adaugă roşiile tăiate cubuleţe şi sucul de lămâie. Amestecă, iar apoi, la sfârşit, ornează cu brânză feta, busuioc tocat, sare şi piper. Salata se poate consuma caldă sau rece, atât ca gustare, cât şi ca garnitură la peşte prăjit.

COMENTARII

Lasă un răspuns