Tags Posts tagged with "ceai"

ceai

0 2312

Viața cotidiană, grijile de zi cu zi, oboseala accentuată, insomniile, stresul de la locul de muncă – toate acestea te pot dărâma, uneori, psihic, iar stările de anxietate și depresia se pot instala fără să-ți dai seama. Înainte de a recurge la tratamente pe bază de suplimente alimentare, încearcă câteva remedii naturiste. Te vor ajuta să te liniștești, să re relaxezi și să ai un somn profund și odihnitor peste noapte. Iată 6 ceaiuri care îți pot schimba viața!

ceai verde1. Ceaiul verde

Un aminoacid care se regăsește în frunzele de ceai verde, teanina, te ajută să te relaxezi și tratează cu succes afecțiunile psihice, îmbunătățind considerabil sănătatea mentală. Acesta este și motivul pentru care multor persoane li se prescriu de către medici suplimente cu teanină, pentru combaterea depresiei, anxietății și stresului. Însă, atunci când nu este cazul să se recurgă la un astfel de tratament, specialiștii recomandă ceaiul verde. Mai mult, studiile au demonstrat faptul că persoanele care beau regulat ceai verde au un nivel al colesterolului mult mai scăzut și nu au nici probleme cu tensiunea arterială. Ceaiul verde, datorită antioxidanților pe care îi conține, te ajută să lupți împotriva afecțiunilor cardiace și chiar a cancerului.

ceai de musetel2. Ceaiul de mușețel

Pentru un somn odihnitor timp de 8 ore pe noapte, cât este recomandat să doarmă un adult, încearcă să bei, înainte de culcare, o cană cu ceai de mușețel. În urma unui studiu efectuat în anul 2011 s-a demonstrat că ceaiul de mușețel combate insomia, îți relaxează sistemul nervos și își induce o stare plăcută și liniștitoare. Un alt studiu, apărut în publicația Journal of Health Psychology a demonstrat faptul că un somn dezordonat sau insomniile îți pot aduce câteva kilograme în plus. Asta, pentru că ești tentată să mănânci în timpul nopții – organismul consumă energie și trebuie hrănit. Efectul florilor de mușețel este unul dublu deoarece și aroma ceaiului îți induce o stare de liniște și relaxare care te va ajuta să ai un somn profund și odihnitor. Acesta este și motivul pentru care mușețelul este folosit cu mare succes în aromoterapie.

ceai de rozmarin3. Ceaiul de rozmarin

Pentru un psihic puternic și o minte ascuțită, este foarte important să rămânem activi mental, să consumăm cât mai multe alimente bogate în antioxidanți, în acizi grași Omega3 și să combatem stresul cotidian. Anumite remedii naturale, precum ceaiul de rozmarin, te vor ajuta, deasemenea. Studiile efectuate de-a lungul timpului au demonstrat faptul că această plantă contribuie la buna funcționare a sistemului nervos, stimulează activitatea cerebrală și previne apariția căderilor nervoase, a depresiei sau anxietății. Într-un studiu publicat în 2013 în revista de specialitate Fitoterapia s-a descoperit că ceaiul de rozmarin îmbunătățește, pe termen îndelungat, memoria.

cantip4. Ceai de cantip

Aceasta plantă este asemănătoare mentei și conține elemente cu proprietăți sedative, care calmează și relaxează. Este folosită mai ales în tratamentul animalelor – pisicile – dar funcționează foarte bine și pentru oameni. Planta previne și combate anxietatea și insomniile, însă nu există suficiente studii care să demonstreze și alte beneficii majore pentru sănătate. Unii specialiști sunt de părere că  are chiar un ușor efect stimulator al creierului și sistemului nervos.

ovaz5. Ceai din paie de ovăz

Ceaiul din paie de ovăz îți dă energie, îți pune mintea în „mișcare”. Acestea se folosesc după ce au fost extrase cerealele. Ceaiul previne și luptă împotriva anxietății, insomniei și stresului cronic. Deși este folosit de foarte mult timp ca și remediu natural, nu există suficiente studii care să ne arate beneficiile sale pentru sănătate. Totuși, în urma cercetărilor efectuate până în prezent, specialiștii au ajuns la concluzia că anumite părți ale acestei plante – ovăzul – ajută la scăderea colesterolului și protejează arterele, prevenind apariția afecțiunilor cardiovasculare.

ceai de tei6. Ceaiul de tei

Florile de tei sunt un remediu natural foarte cunoscut și folosit împotriva insomniilor. Au efect calmant, relaxant, își induc o stare de liniște și de somn. În medicina tradițională, ceaiul de tei este foarte folosit și apreciat. Și pe bună dreptate, deoarece studiile efectuate pe soareci au demonstrat efectele sedative ale acestei plante.

1 1405

În această perioadă, temperaturile scazute de afară te fac să consumi bauturi calde mai mult decat oricand. Fie preferi o cafea tare şi aburindă, un capuccino cu multă spumă sau un ceai din fructe aromat, pentru prepararea lor ai nevoie de „ustensile” speciale. Mimi iti spune ce sa cumperi si cum sa prepari o bautura gustoasa pe care s-o savurezi alaturi de cei dragi. Ascult-o pe Mimi!

 

Cumpără un ibric gradat

 

Dacă doreşti să faci un ceai bun, aromat atunci foloseşte un ibric foarte curat, nears şi fără pete. Ibric găseşti în orice magazin care comercializează produse casnice, la hypermarket şi chiar în piaţă. Cumpără un model de mărime medie şi gradat pentru a şti ce cantitate de apă torni în el. Preţurile sunt mici, pentru orice buzunar, iar modelele nenumărate: din metal, din inox, din teflon sau emailat. 

 

Strecurătoarea, cât mai fină

Sunt de diferite mărimi şi materiale. Unele modele sunt din plastic, altele din metal. Când cumperi, trebuie să fii atent la sită: să nu fie cu ochiuri prea mari sau să prezinte defecte. Dacă sita este fabricată din plasă de sârmă şi nu este păstrată corespunzător, poate rugini. Apoi, ţine cont şi de mărimea sitei în raport cu mărimea cănii de ceai. Strecurătoarea trebuie să fie cât mai fină, pentru a filtra bine ceaiul.

 

Ceainicul, cu capac etanş

 

Ceaiul gata preparat se toarnă într-un ceainic din metal sau sticlă termorezistentă. După fierbere, apa este lăsată să absoarbă esenţa plantelor, iar ceainicul are forma ideală pentru acest lucru: capacul etanş nu îi dă voie să piardă aburii uleiurilor volatile. Gâtul ceainicului are dublu rol: să strecoare plantele şi să dirijeze perfect lichidul în recipiente. Atenţie când cumperi! Verifică sistemul etanş al produsului.

Bei ceai în cursul zilei? Ia-ţi un termos!

Dacă vrei să iei cu tine în călătorii sau chiar la servici ceai sau cafea, poţi cumpăra un termos care să păstreze căldura băuturii tale. Lichidul din interior este izolat în aşa fel încât să nu existe nici un fel de transfer de energie termică între conţinut şi exterior. Modele de termos sunt variate: mici, medii, mari, simple sau mai sofisticate, pentru copii şi pentru adulţi.

Cumpără căni personalizate sau fantezie


Ceaiul si cafeaua se servesc în căni rezistente care se găsesc peste tot, la preţuri mici. Ai de unde alege! În magazine, de la raioanele de veselă, vei cumpăra căni în diferite modele sau clasice. De asemenea, poţi găsi căni pentru copii decorate cu motive florale sau personaje din desenele animate. De la magazinele care comercializează cadouri poţi achiziţiona căni fantezie sau personalizate.

Este de preferat ca toate „ustensilele” de preparat ceai să fie întrebuinţate numai în acest scop. De exemplu, un ibric folosit la pregătirea cafelei, în timp se va păta şi va împrumuta şi din mirosul ei. Dacă vei folosi acest ibric la pregătirea ceaiului, vei observa că apa, în momentul în care începe să clocotească, va prinde o culoare gălbuie, iar băutura ta va avea un miros slab de cafea.

Cum alegi filtrul de cafea?

Dacă te-ai săturat de cafeaua la ibric, pentru un gust şi o aromă deosebite apelează cu încredere la un filtru de cafea. Când pleci la cumpărături, ai grijă ce model alegi! Capacitatea cafetierei este primul aspect pe care trebuie să-l iei în calcul. Trebuie să ai în vedere câtă cafea se consumă, de obicei, la tine acasă. Apoi, optează pentru modele care au accesorii sigure: vasul trebuie să aibă un mâner termoizolant, inel de protecţie pentru evitarea spargerii vasului şi capac pentru menţinerea aromei. Cafetiera trebuie să fie prevăzută cu un sistem antiderapare, pentru evitarea accidentelor. De asemenea, alege modele care prezintă sistem antipicurare. 

 

Vinul si tuica fiarta, retetele vedete ale sezonului rece!

VIN FIERT

Ingrediente: o sticlă de vin roşu, 3 linguri de zahăr,3 mere mici,1 portocală, condimente pentru vin fiert (cuişoare, boabe piper negru, o steluţă anason, jumătate de linguriţă de coriandru, câteva batoane de scorţişoară).

Mod de preparare: pune vinul cu zahărul într-o oală, la foc mediu, să se încălzească. Între timp, se scot cotoarele merelor iar apoi fructele se taie în felii mici. Condimentele se pun într-o tigaie şi se încălzesc până când se simte mirosul lor. Nu trebuie prăjite! Cum încep să degaje miros, se pun în oala cu vin. Lasă vinul cu arome să se încălzească bine. Vinul nu trebuie să fiarbă pentru că se va evapora alcoolul. Adaugă apoi feliile de mere, pune un capac peste oală şimai lasă la încălzit, la foc mic, 2-3 minute. Toarnă vinul în căni printr-o strecurătoare. Decorează cu felii de portocală şi batoane de scorţişoară.

 

TUICA FIARTA

Ingrediente: pentru un litru de ţuică fiartă se folosesc 100 grame de zahăr şi 5 grame piper boabe.

Mod de preparare: Se amestecă zahărul, ţuica şi piperul. Ţuica se prepară într-un ibric metalic şi nu trebuie exagerat cu adaosul de condimente pentru că poate deveni o băutură foarte rea la gust. Se ţine ibricul acoperit pe foc până când dă în clocot. Se toarnă fierbinte în ceşti cu câteva boabe de piper.

Stiai ca….

Vinul roşu ridică tensiunea dar poate da şi dureri de cap? Migrenele sunt declanşate de o substanţă chimică, taninul, care se găseşte în coaja strugurilor şi care dă vinului culoarea roşie şi aroma puternică. Taninul poate provoca migrene celor care suferă de obicei de aşa ceva dar poate cauza dureri de cap şi persoanelor care nu au astfel de probleme medicale.

Ceaiul cu rom este bun pentru răceală?  Un ceai fierbinte în care ai stors o felie de lămâie este un remediu împotriva răcelii. Lichidul cald hidratează organismul iar vitamina C întăreşte sistemul imunitar.

Ţuica fiartă desfundă nasul?  Ai răcit şi ai nasul înfundat? Te ajută un păhărel de ţuică fiartă care ajută la decongestionarea căilor nazale.