Tags Posts tagged with "papaya"

papaya

0 1168

Te-a înțepat o insectă? Ai rău de mașină? Te-ai ars la soare? Sau poate ai transpirat, iar mirosul este deranjant? Cu momente neplăcute ne întâlnim când ne e lumea mai dragă! Însă, nu ai crede cât de ușor se rezolvă problemele! Te ajută produsele pe care le ai în frigider sau cămară! Mimi îți spune ce trebuie să faci în caz de urgență. Ascult-o pe Mimi!

 

 

 

 

 

 

albina pe fundal alb

Te-a înțepat o insectă? Te ajută bananele!

Un remediu chinezesc pentru iritațiile provocate de înțepături de insecte este banana. Înainte însă de a apela la ajutorul ei, dezinfectează locul cu apă și săpun sau spirt medicinal. Apoi, ia o banană, scoate-i coaja și taie o felie. Paseaz-o cu o furculiță și freacă ușor locul afectat. Vei observa că iritația și inflamația se vor reduce vizibil. Ține banana câteva minute și, după ce ai îndepărtat-o de pe piele, nu clăti imediat!

 

doua sticle cu otet alb si rosu

Te-ai ars la soare? Folosește oțet!

Oțetul conține acid acetic, unul dintre componentele de bază ale aspirinei. S-a demonstrat că, în cazul arsurilor solare ușoare, oțetul ajută la reducerea inflamațiilor, a senzațiilor de mâncărime și usturime. Oțetul nu face altceva decât să echilibreze pH-ul pielii și să grăbească vindecarea. Cum procedezi? Înmoaie câteva șervețele în oțet și aplică-le apoi pe zonele arse de soare. Așteaptă până când se usucă și reia procedura dacă este cazul. Dacă nu folosești șervețele, poți umple cu oțet o sticlă care are pulverizator. Spreyază zonele de pe corp care au fost expuse la soare o dată la câteva ore, iar starea de disconfort va dispărea. Atenție! Este vorba despre arsuri solare ușoare!

 

planta aloe vera

Aloe vera ajută la menținerea machiajului pe timp de vară

Aloe vera are proprietăți antimicrobiene fiind, astfel, de ajutor în tratarea acneei. Însă, trebuie știut faptul că aloe vera reduce cantitatea de sebum produsă de piele ceea ce ajută la menținerea machiajului intact o zi întreagă. Iar asta, chiar dacă afară este caniculă, iar fața transpiră. Folosește zeama mai multor frunze de aloe vera ca o bază pentru machiaj. Tamponează bine fața, las-o să se usuce, iar apoi poți aplica fondul de ten sau pudra și fardul de ochi și obraz. Poți opta și pentru geluri pe bază de aloe vera dar trebuie să aibă o concentrație cât mai mare.

 

doua fructe de papaya

Papaya, pentru călcâie crăpate

Papaya conține enzime care ”digeră” proteinele și este de mare ajutor în cazul călcâielor crăpate. Zdrobește un fruct și folosește-l pe post de mască pentru picioare. Freacă ușor până intră cât mai mult în piele, iar apoi așteaptă să acționeze 15 minute. Clătește picioarele cu apă călduță. Aplică această mască de două ori pe săptămână. Vei fi uimită de rezultate!

 

trei lamai cu frunze pe fundal alb

Lămâi pentru unghii albe

Din cauza ojei colorate, unghiile tale s-au îngălbenit? Te ajută lămâia! Freacă ușor unghiile cu o jumătate de felie de lămâie sau ține degetele în zeamă de lămâie pentru 10 minute. Apoi, clătește bine cu apă călduță.

 

doua masline pe fundal alb

Ai rău de mașină? Mănâncă măsline!

Pleci la drum dar ai rău de mașină.?Asta îți poate strica toată călătoria! Însă, există un remediu. Trebuie să știi că, înainte de a vomita din cauza răului de mașină, organismul produce multă salivă. Asta, pentru a împiedica acizii din stomac să-ți atace dantura. Încă de la primele simptome, mestecă două, trei măsline. Acestea conțin taninuri care, odată eliberați, reduc cantitatea de salivă și, implicit, starea de greață. Atenție! Mănâncă măsline imediat cum simți că ți se face rău! După…nu mai au nici un efect!

 

bicarbonat in caserola de lemn

Ai transpirat? Mirosul se îndepărtează cu bicarbonat

Bicarbonatul îndepărtează mirosurile, iar acest lucru se întâmplă inclusiv cu cel de transpirație. Tamponează axilele cu o soluție din apă și bicarbonat și îți vei salva ziua! Multe deodorante nu rezistă până seara, așadar ai putea încerca acest truc ce funcționează de fiecare dată! Bicarbonatul omoară bacteriile, acestea fiind de vină pentru mirosul neplăcut. Dar cum funcționează? E simplu! Bicarbonatul de sodiu este alcalin, iar transpirația produsă de organism este acidă. Când se combină, rezultă un gaz. Practic, transpirația se evaporă.

 

ceai verde in ceasca

Ceai verde pentru alergii

O alergie poate fi provocată de o înțepătură de insectă, de polen, de praf sau anumite alimente care nu sunt tolerate de organism. Alergiile apar mai ales când ești foarte stresat sau când te expui unor temperaturi ridicate. Iar vara ți se poate întâmpla des. Cofeina din ceaiul verde ajută la contractarea vaselor de sânge și, implicit, la reducerea inflamațiilor pielii. Cum să procedezi? Ia câteva pliculețe de ceai verde și pune-le într-o cană cu apă fierbinte. Tamponează apoi pielea cu lichidul răcit, folosind șervețele. Lasă-le pe zona afectată 15 minute.

0 5246
fruct de papaya

Iarna, pentru întărirea organismului, este recomandat să consumăm multe legume dar şi cât mai multe fructe. Dar Mimi s-a săturat de mere, pere, portocale, struguri şi banane. Parcă ar încerca ceva diferit de data asta. Fructele exotice! Uite cum le-a ales, cum le-a mâncat şi ce bunătăţi a preparat din ananas, mango, avocado, papaya, maracuja, nuca de cocos şi lychee. 

Deşi fructele exotice se găsesc aproape peste tot, ele sunt pentru unii dintre noi nişte mari necunoscute şi evităm să le cumpărăm. Motivul? Pe lângă preţul uneori mare, nu ştim ce gust au, cum se aleg cele mai coapte, cum se curăţă şi nici ce putem găti cu ele. Ceea ce nu ştim însă este faptul că fructele exotice conţin foarte multe vitamine şi ar trebui consumate frecvent. Mimi le-a încercat şi acum te învaţă cum să le cumperi şi ce bunătăţi poţi prepara din ele.

 ANANAS 6-7 lei bucata

Cum se alege – Orienteză-te după culoare, miros şi greutate. Un ananas copt are o culoare galbenă înspre partea sa de jos şi o aromă răcoritoare, foarte puternică. Dacă ananasul este verde, iar mirosul nu este foarte bine definit, înseamnă cu fructul nu este copt. Verifică-i şi greutatea. Cu cât este mai greu, cu atât ananasul este mai suculent.

Cum se mănâncă – Ananasul se decojeşte şi se taie în bucăţi. O variantă mai simplă ar fi să-l tai în felii. Apoi, rondelele se taie pe jumătate şi se mănâncă evitând coaja.

Prăjitură cu ananas

Ingrediente: rondele proaspete de ananas, 150 gr. unt, 150 gr. zahăr, 3 ouă, 150 gr. făină, o linguriţă praf de copt

Cum se perpară- Într-un castron se bat albuşurile spumă, se adaugă gălbenuşurile, zahărul, untul topit şi se amestecă bine toate aceste ingrediente. Apoi se adaugă faină amestecată cu praful de copt. Se obţine un aluat mai dens pe care îl răstorni într-o formă rotundă, unsă cu ulei şi tapetată cu făină. Deasupra se pun rondelele de ananas proaspăt tăiate. Tava se introduce în cuptorul încins pentru 20-25 de minute.

 

MANGO 4-5 lei bucata

Cum se alege- Un mango copt are coaja foarte colorată: roşie, galbenă sau portocalie. Coaja nu trebuie să prezinte urme de lovituri, pete sau zone care sunt mai moi în comparaţie cu restul fructului. La atingere, mango nu trebuie să fie nici foarte tare, nici foarte moale. Dacă atunci când îl miroşi nu simţi nici un parfum, fructul nu este copt.

Cum se mănâncă- Mango se curăţă de coajă, apoi se feliază în bucăţi mari până la sâmbure. Se serveşte rece.

Milk-shake de mango

Ingrediente: un mango, 200 ml iaurt rece, 200 ml lapte rece, zahăr după gust

Cum se prepară? Se curăţă bine fructul de mango, se taie în felii de mărime medie şi se mixează într-un blender. Se adaugă laptele, iaurtul şi zahărul şi se amestecă în blender până se obţine un mix fin.

 

AVOCADO 4-5 lei bucata

Cum se alege – Fructul nu trebuie să prezinte pete maronii pe coajă sau locuri în care este decolorat. Avocado trebuie să aibă o culoare verde închis spre negru. Verifică dacă este copt apăsând uşor cu degetul pe coajă pentru a vedea dacă este moale.

Cum se mănâncă – Avocado se curăţă de coajă şi se consumă doar pulpa.

Salată cu avocado

Ingrediente: 4 avocado, o roşie mare, 4-5 căţei de usturoi, o lămâie, ceapă verde, busuioc, cimbru, sare şi piper.

Cum se pepară? Se curăţă fructele de coajă, se scoate sâmburele, iar pulpa se pasează cu furculiţa. Peste acest piure se adaugă roşia tăiată cubuleţe, ceapa verde tăiată mărunt, usturoiul pisat şi zeama de lămâie. Se adaugă busuiocul, cimbrul şi se condimentează după gust cu sare şi piper. Se serveşte pe pâine proaspătă sau prăjită.

 

NUCĂ DE COCOS  2,5 -3 lei bucata

Cum se alege – O nucă de cocos grea este o nucă de cocos mai bună. Scutură nuca de cocos astfel încât să-i auzi laptele din interior. Ce mai bună are sunetul unui val care se loveşte de perete, într-un sunet clar. Alege o nucă de cocos de culoare cafenie. Atunci când sunt vechi au o culoare gri sau pete decolorate. Asigură-te că „ochii” nucii de cocos nu sunt decoloraţi, nu sunt sparţi şi nu au vreo proeminenţă.

Cum se mănâncă – Găureşte cu un tirbuşon cele două adâncituri mici pe care le are nuca de cocos şi goleşte laptele din interior. Apoi, după ce ai golit nuca, pune-o într-un cuptor cald pentru 10 minute. Se va deschide cu uşurinţă. Clăteşte cele două bucăţi cu apă şi răzuieşte cu un cuţit pulpa albă.

Brioşe cu nucă de cocos

Ingrediente: 250 gr. făină, 2 linguriţe praf de copt, ¼ linguriţă amoniac, 1 praf sare, 100 gr. nucă de cocos răzuită (fulgi), 125 gr. unt, 2 ouă, 150 gr. zahăr, 150 ml lapte bătut,150 ml. lapte de cocos, 100 gr. cocotală albă.

Cum se prepară? Se amestecă făina cu praful de copt, cu amoniacul, sarea, cu 75 gr. de fulgi de cocos.  Se bat ouăle cu zahăr, apoi se înglobează în făină unutul topit, compoziţia de ouă cu zahăr, laptele bătut şi laptele de cocos. Se formează un aluat care se aşază în forme speciale pentru brioşe şi se coace 30 de minute. Când sunt gata brioşele se ung cu ciocolată topită şi se ornează cu restul de fulgi de cocos.

 

MARACUJA 40-42 lei kilogram

Cum se alege – Cu cât este mai greu, cu atât fructul este mai suculent. Evită fructele lovite, cu urme de zgârieturi, julituri sau pete maronii. Alege fructe cu coaja zbârcită, acestea sunt coapte.

Cum se mănâncă- Se taie în două şi se consumă pulpa.

Cockteil Maracuja

Ingrediente: 80 ml.  suc natural maracuja (fructul pasiunii), 40 ml. suc natural de ananas, 40 ml. zeamă de lămâie, 20 ml. suc natural de portocale, 20 ml. suc de granate, o bucată ananas, o cireaşă, 3 cuburi de gheaţă.

Cum se prepară? Sucurile împreună cu gheaţa se agită în shaker şi se strecoară într-un pahar înalt. Se ornează băutura cu o bucată de ananas şi o cireaşă.

 

LYCHEE 15-18 lei kilogramul

Cum se alege – Coaja fructului trebuie să aibă o culoare roz-roşie, nu verde. Apasă uşor cu degetul coaja, dacă este moale fructul este copt.

Cum se mănâncă? – Se spală bine fructul. Taie puţin din vârful fructului şi decojeşte cu vârfurile degetelor. Coaja se îndepărtează uşor şi delicat. Îndepărtează şi sămânţa din miez.

Curry de pui cu lychee

Ingrediente: 400 gr. piept pui tăiat cuburi, o ceapă tăiată inele, 3-4 fire de ceapă verde, o banană tăiată rondele, 12 lichee proaspete, 100 ml. lapte cocos, sucul de la o portocală, 4 linguri ulei vegetal, o linguriţă ghimbir ras, o linguriţă curry pudră, o linguriţă piper, coriandru proasopăt tocat.

Cum se prepară? Încingeţi două linguri de ulei după care adăugaţi carnea de pui şi lăsaţi-o până se rumeneşte, amestecând din când în când. După ce s-a rumenit, scoateţi carnea şi lasaţi-o deoparte într-un bol. Puneţi la încins într-un wok restul de ulei, adăugaţi ceapa şi ceapa verde tăiată şi căliţi-le un minut. Adăugaţi apoi ghimbirul, curry-ul, laptele de cocos, sucul de portocale şi lăsaţi să fiarbă. Odată ce sosul a început să fiarbă, puneţi carnea de pui după care adăugaţi lychee şi bananele. Condimentaţi cu sare, piper şi mai lăsaţi să fiarbă un minut.

 

PAPAYA

Cum se alege – Coaja fructului trebuie să aibă o nuanţă de verde spre galben, iar când apeşi cu degetul coaja trebuie să fie moale. Dacă este prea moale şi are un miros dulceag papaya este prea coaptă.

Cum se mănâncă – Spală fructul bine, taie-l în două pe lungimea sa, curăţă-l de seminţe în interior şi foloseşte o lingură cu care să scobeşti pulpa. Dacă vrei să consumi papaya felii, o poţi curăţa de coajă.

Salsa de papaya

Ingrediente: 1 kg pulpă de papaya bine coaptă, un ardei iute mare, roşu, fără seminţe, un căţel mare de usturoi tocat mărunt, 1/2 ceaşcă ceapă roşie tocată fin, 1/4 ceaşcă frunze coriandru tocate mic, 1/2 ceaşcă suc de lămâie verde.

Cum se prepară? Se amestecă toate ingredientele într-un blender, iar sosul obţinut se serveşte cu pui la grătar.